Echanges gourmands

Ensemble créons du lien pour une alimentation durable !

Le Parc naturel régional du Haut Languedoc et les Départements du Tarn et de l’Hérault, organisent la troisième édition des « Échanges Gourmands », salon des professionnels de la restauration hors domicile.

Développons l’utilisation de produits locaux en restauration hors domicile et soutenons l’économie locale.

Transformateurs, cuisiniers et acheteurs du territoire, vous souhaitez rencontrer les producteurs du territoire ? Inscrivez-vous en ligne ici.

Evénement 100% en ligne !

Le mercredi 17 novembre 2021, de 9h à 12h30, connectez-vous sur le site internet des Echanges Gourmands afin rencontrer les professionnels de votre choix.

En parallèle, assistez à des tables rondes sur les sujets d'actualités culinaires et à une animation, retransmises en direct sur Youtube et accessibles à tous d'un simple clic depuis le site internet.

Au programme : 

• 9h à 9h30 : Ouverture de la 3ème édition des Échanges Gourmands

9h30 à 11h30 : Conférences

–  La loi Égalim : produits bio, repas alternatif, gaspillage alimentaire

–  Agrilocal : des marchés facilités grâce à Agrilocal34 et Agrilocal81

11h30 à 12h : Trois chefs cuisinent en direct !

Denis Maurice : responsable de Restauration au Lycée Jacques Brel de Saint-Pons-de-Thomières

Loic Machado : chef de cuisine au collège de Dourgne

Manu Karmazyn

Réservez dès aujourd'hui un rendez-vous avec les fournisseurs inscrits !

Avec le soutien des Chambres d'Agriculture, de Commerce et d’Industrie, des Métiers et de l'Artisanat, ainsi que d'Agropoint, Agrilocal81 et Agrilocal 34.

Plus d'infos :

marque-parc@parc-haut-languedoc.fr

04 67 97 38 22 – 06 08 85 55 28